蜜丸的配料方法

蜜丸的配料方法

制作水蜜丸、大蜜丸时，蜂蜜的熬制和和药很关键。

炼蜜

炼蜜锅

1、选择蜂蜜：选择优质蜂蜜是保证蜜丸质量的主要关键，一般以乳白色至淡黄色，味甜，无异臭，无杂质，稠如凝脂的蜂蜜入药。但由于产地和气候的关系，北方蜜含水量少，其中以枣花蜜、荆条花蜜为佳册，乔麦花蜜较次；南方蜜含水量较多，以荔枝蜜、坝子蜜较优。

2、炼蜜：泛指经过加热炼制的蜂蜜。炼蜜是为了蒸去部分水分，破坏霉菌，适当的加强其粘合力。其法如小量生产，可用铜锅、铝锅或搪瓷锅直火加热，大量生产，可用蒸汽夹层锅或减压蒸发罐炼制。将蜂蜜加热溶化后过滤，除去死蜂等杂质，再置锅中继续加热使沸，随时捞除浮沫及杂质,逐渐蒸去水分。一般以炼至没有明显的蒸汽，中间翻腾起红黄色泡沫为度。根据制剂要求，有以下三种：

2.1嫩蜜：将蜜加热沸腾，温度约在105-110摄氏度，蜜的颜色并无明显变化，只稍带粘性。多用于含有糖分、油脂胶质或树脂类成分多的药料。

2.2炼蜜：蜜经加热沸腾后，继续加热使水分大部蒸发，温度约在115-118摄氏度，其颜色变为浅红色，浮起的泡沫带有光泽，用手拈之有粘性，但两手指离开时无白丝为度。多用于粉性、粘性的药料。

2.3老蜜：蜜沸后在火上熬炼，温度约在120-122摄氏度，使其水分绝大部分蒸气，由浓稠状变为不易流动状态，颜色变为深红色，泡沫周围是红棕色，用手拈之发粘，两手指离开后带有白丝，嚼之粘牙为度。多用于性质干燥松散、纤维性多的药料。水分大、油性小的蜜如乔麦花蜜等，要多炼，以适合上述各项标准的要求。一般冬季炼蜜可较嫩，夏季可较老,应用时可根据蜜的品种质量。

3、炼蜜的应用范围及和药时的温度：和蜜的温度，要根据处方中药物的性质。一般用炼蜜宜热；如有乳香、没药等药物，宜用嫩蜜晾温和药，否则烫成团块，不易和匀；如有麝香、冰片等药物，温度宜降至70-80摄氏度时和药，避免芳香药物损失而影响疗效；如子宫坐药等,则宜用老蜜；药料中含有多量纤维的植物性药粉和矿物性药粉,和药时不易成型,也宜用老蜜。下面分别说明用蜜温度。

3.1含多量油质、糖分和动物胶的药物，如柏子仁、熟地黄、枸杞子、鹿角胶等，因这类药物本身具有很大粘合力，且胶类如经热蜜即形熔化，呈粘软现象，不易成丸，妨碍操作，所以制丸时以嫩蜜晾温和制为宜。

3.2含树脂、树胶类药物，如乳香、没药、血竭等,既具粘性，也易熔化，故亦需嫩蜜晾温和丸。如用热蜜,初时较软，稍冷即硬，会操作不便。

3.3含大量纤维质的药物，如益母草、甘草等,因此类药物多属植物的叶、茎或全草，粉末松散,纤维多；含矿物性药较多的处方，制丸时需用粘性较大的老蜜趁热和制。

3.4如果以上三类药物，在处方中用量大致相等，或另有含淀粉药物较多时，用普通炼蜜即可。

和药

加蜜量根据药物性质及季节不同而异。含纤维质多、干燥松泡药物的方剂，用蜜量宜多；含糖类、油脂、胶类及树脂较多的药物方剂，用蜜量宜少。冬季用蜜量应酌增；夏季宜少。蜜丸用蜜量的大小，直接影响每丸的药粉相对含量。一般每千克药粉加炼蜜0.9-1.5千克，个别品种用2千克，但不得超过规定加蜜量的±10%。

和坨机（药料的混合）

将混合好的药粉，放入盆或搅拌机内，再取炼好的蜂蜜，称准分量倒入（可参考制法项内蜜量、蜜温，或根据各地区经验取用）。充分混合，搅揉均匀，使药坨内外滋润，色泽一致，无花线，取出将药坨放置木案上，再分小坨。一般用蜜量与药物性质有关，凡含糖类或油脂丰富的药物及矿物性药物，用蜜较少，如大补阴丸、九龙丹；质松而纤维多的药物用蜜多，如得生丹。  

全自动小蜜丸机

全自动大蜜丸机

注意事项：

1、炼蜜时，第一锅一般不得超过锅容量的1/2，以免溢锅。蜜沸后应及时撩蜜，并改用文火，随时将杂质、浮沫等捞出。夏季空气较潮湿，药粉吸潮含水分较高，应适当提高炼蜜的温度。

2、配制人员应注意个人卫生，两手充分洗净并以酒精消毒。配制完毕，所用的工具应及时清理洗净，并用洁净布罩严，放干燥处保存。

3、制成的丸药应用洁净纱布罩严，并及时进行包装，以防吸湿和污染。